Raňajky
Jablkovo-mrkvové muffiny
Mäkké muffiny z ovsených vločiek, jablka a mrkvy. Dobré aj na cesty.
Príprava 40 min10 porcieNízkohistamínové
Na čo dať pozor
Muffiny zjedzte čerstvé alebo ich zamrazte. Neskladujte ich niekoľko dní pri izbovej teplote.
Suroviny
- 150 g hladkej múky
- 80 g jemných ovsených vločiek
- 1 jablko
- 1 mrkva
- 2 žĺtky
- 120 ml čerstvého mlieka
- 60 ml repkového oleja
- 60 g cukru
- 2 lyžičky kypriaceho prášku bez fosfátov
Postup
- Rúru predhrejte na 180 °C a formu na muffiny vyložte papierovými košíčkami.
- Jablko a mrkvu najemno nastrúhajte.
- V miske zmiešajte suché suroviny. V druhej vymiešajte žĺtky, mlieko a olej.
- Obe zmesi spojte, vmiešajte jablko a mrkvu a cesto rozdeľte do košíčkov.
- Pečte 20 – 22 minút, kým špáradlo nevyjde čisté.
Tip
Vychladnuté muffiny hneď zamrazte po kusoch. Rozmrazíte ich v rúre alebo pri izbovej teplote.
Ďalšie recepty
Raňajky
Ovsená kaša s hruškou a čučoriedkami
Krémová kaša z ovsených vločiek, sladká hruška a čučoriedky. Hotová za 10 minút.
10 min · 2 porcie
Raňajky
Chlieb s tvarohovou nátierkou a uhorkou
Jednoduché slané raňajky z čerstvého tvarohu, uhorky a pažítky.
10 min · 2 porcie
Obedy
Kuracie prsia s ryžou a dusenou zeleninou
Klasický ľahký obed: čerstvé kuracie mäso, ryža, cuketa a mrkva.
30 min · 2 porcie