Ovsená kaša s hruškou a čučoriedkami
Krémová kaša z ovsených vločiek, sladká hruška a čučoriedky. Hotová za 10 minút.
Chlieb s tvarohovou nátierkou a uhorkou
Jednoduché slané raňajky z čerstvého tvarohu, uhorky a pažítky.
Jáhlová kaša s jablkom
Teplé, sýte raňajky z prosa, jablka a štipky škorice.
Ryžový nákyp s jablkom
Krémová ryža zapečená s jablkom a vanilkou. Dá sa pripraviť aj ako teplá desiata.
Lievance s hruškou a javorovým sirupom
Nadýchané lievance bez droždia, so sladkou hruškou.
Pohánková kaša s čučoriedkami
Orieškovo chutiaca kaša bez lepku, sladená len ovocím.
Jablkovo-mrkvové muffiny
Mäkké muffiny z ovsených vločiek, jablka a mrkvy. Dobré aj na cesty.
Omeleta zo žĺtkov s cuketou a pažítkou
Slané raňajky bohaté na bielkoviny, pripravené za pár minút.
Kuracie prsia s ryžou a dusenou zeleninou
Klasický ľahký obed: čerstvé kuracie mäso, ryža, cuketa a mrkva.
Krémová tekvicová polievka
Hladká polievka z tekvice hokkaido, mrkvy a zemiaku bez vývaru z kocky.
Pečený pstruh so zemiakmi a brokolicou
Čerstvá ryba z rúry, varené zemiaky a brokolica na pare.
Krémové karfiolové cestoviny
Hustá omáčka z karfiolu a smotany namiesto syrovej omáčky.
Kuracie prsia so špargľou a zemiakmi
Ľahký obed s maslovými zemiakmi a zelenou špargľou.
Cestoviny s pečenou tekvicou a šalviou
Jesenné cestoviny so sladkou tekvicou a voňavou šalviou na masle.
Morčacie medailónky s mrkvovým pyré
Šťavnaté morčacie mäso a sladké pyré z mrkvy a zemiakov.
Rizoto s cuketou a petržlenovou vňaťou
Krémové rizoto bez vína a bez parmezánu.
Zapekané zemiaky s mozzarellou a brokolicou
Jednoduchá večera z jedného plechu s jemnou mozzarellou.
Ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou
Rýchla večera z panvice bez sójovej omáčky.
Cuketovo-mrkvové placky s tvarohovým dipom
Chrumkavé zeleninové placky s jemným dipom z tvarohu a pažítky.
Pečená tekvica s tvarohovým dipom
Karamelizované mesiačiky tekvice a chladný dip s bylinkami.
Plnené cukety s ryžou a mozzarellou
Cukety plnené ryžou a bylinkami, zapečené s jemnou mozzarellou.
Kuskusový šalát s uhorkou a mätou
Osviežujúca rýchla večera bez octu a bez citróna.
Špagety s ricottou a cuketou
Jednoduchá krémová večera z piatich surovín.
Krémová brokolicová polievka s krutónmi
Zelená polievka zahustená zemiakom, s chrumkavými krutónmi.
Znášanlivosť je individuálna
Recepty sú zostavené z potravín, ktoré sa pri histamínovej intolerancii zvyčajne znášajú dobre. Každý človek má však inú hranicu. Nové suroviny zavádzajte postupne a reakcie si zapisujte do denníka jedla a príznakov. Podrobný zoznam potravín so stupnicou 0 – 3 je v e-booku Nízkohistamínové potraviny.