Obedy
Krémové karfiolové cestoviny
Hustá omáčka z karfiolu a smotany namiesto syrovej omáčky.
Príprava 30 min3 porcieNízkohistamínové
Na čo dať pozor
Omáčku nedochucujte parmezánom ani inými vyzretými syrmi.
Suroviny
- 300 g cestovín (penne)
- 1/2 karfiolu
- 200 ml smotany na varenie
- 1 lyžica masla
- petržlenová vňať
- soľ
Postup
- Karfiol rozdeľte na ružičky. Asi tretinu odložte, zvyšok uvarte v osolenej vode domäkka, asi 10 minút.
- Uvarený karfiol rozmixujte so smotanou a maslom na hladkú omáčku, osoľte.
- Odložené ružičky opečte na kvapke oleja dozlatista.
- Cestoviny uvarte podľa návodu, zmiešajte s omáčkou a podávajte s opečeným karfiolom a vňaťou.
Tip
Do omáčky môžete pridať lyžicu čerstvého tvarohu, bude ešte krémovejšia.
Ďalšie recepty
Obedy
Kuracie prsia s ryžou a dusenou zeleninou
Klasický ľahký obed: čerstvé kuracie mäso, ryža, cuketa a mrkva.
30 min · 2 porcie
Obedy
Krémová tekvicová polievka
Hladká polievka z tekvice hokkaido, mrkvy a zemiaku bez vývaru z kocky.
35 min · 4 porcie
Raňajky
Ovsená kaša s hruškou a čučoriedkami
Krémová kaša z ovsených vločiek, sladká hruška a čučoriedky. Hotová za 10 minút.
10 min · 2 porcie