Obedy
Pečený pstruh so zemiakmi a brokolicou
Čerstvá ryba z rúry, varené zemiaky a brokolica na pare.
Príprava 35 min2 porcieNízkohistamínové
Na čo dať pozor
Ryba musí byť úplne čerstvá alebo hlboko zmrazená hneď po úlovku. Údené ryby, konzervy, tuniak a makrela obsahujú veľa histamínu.
Suroviny
- 2 čerstvé pstruhy alebo filety (alebo hlboko mrazené)
- 500 g zemiakov
- 1 brokolica
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica masla
- soľ, čerstvý tymian alebo petržlen
Postup
- Rúru predhrejte na 200 °C. Zemiaky ošúpte, nakrájajte a uvarte v osolenej vode.
- Rybu osoľte, potrite olejom, vložte do nej bylinky a pečte 15 – 20 minút.
- Brokolicu rozdeľte na ružičky a varte na pare 5 – 6 minút.
- Zemiaky premiešajte s maslom a podávajte s rybou a brokolicou.
Tip
Mrazenú rybu rozmrazujte v chladničke, nie pri izbovej teplote.
Ďalšie recepty
Obedy
Kuracie prsia s ryžou a dusenou zeleninou
Klasický ľahký obed: čerstvé kuracie mäso, ryža, cuketa a mrkva.
30 min · 2 porcie
Obedy
Krémová tekvicová polievka
Hladká polievka z tekvice hokkaido, mrkvy a zemiaku bez vývaru z kocky.
35 min · 4 porcie
Raňajky
Ovsená kaša s hruškou a čučoriedkami
Krémová kaša z ovsených vločiek, sladká hruška a čučoriedky. Hotová za 10 minút.
10 min · 2 porcie